牛皮癣患者可以吃鸡蛋么？

   来源：潍坊东方牛皮癣医院   发布时间：2012-07-06

　　鸡蛋是我们日常生活中的常见食品，不仅营养价值丰富，而且方便易食，深受大众欢迎。近日在银屑病互助论坛上看到有患者在提问银屑病可以吃鸡蛋吗，这里就为大家做详细介绍。

　　鸡蛋含有丰富的突出蛋白，而且鸡蛋蛋白质的消化率很高，在牛奶、猪肉、牛肉和大米中属于高的;鸡蛋蛋黄里含有脂肪成分，也亦被人体吸收;除此之外，鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达100克。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。总之，鸡蛋的较高营养价值是众所周知的。

　　而银屑病患者在患病过程中，皮肤表面一般会产生大量鳞屑，消耗很多的蛋白，所以补充突出蛋白，以供身体所需是很必要的。所以对银屑病患者来说，每天吃1-2个鸡蛋对补充身体营养是很有帮助的。一般来说，银屑病患者很少对鸡蛋过敏，但是不排除少数患者也会有吃鸡蛋过敏的。对于这类患者而言，补充蛋白质的食物很多，可以多方面的补充，用心避免过敏食物，提高身体素质，从而增加抗病能力。

　　作为一个牛皮癣人在日常的生活饮食应该怎样加强保健，防病治病或对疾病有益食物疗法呢?这也是广大患者所关心的问题。

　　按中医辩证分析，牛皮癣存在有"血燥、血热、血虚"之象，而从西医的角度讲，则是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。

　　因此，凡有"养血、凉血、活血"之效或具有抑制细胞DNA合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣均有可以处。

　　如水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癣有效水果。

　　另外，每年春天，到处都是盛开的槐花，把它做成菜及汤，也是很有效果的，槐花有清热凉血、祛风止痒的功能。芦笋，也是一道防治牛皮癣的可以菜，当然还有很多的瓜果、蔬菜和谷物具有养血润肤、清热凉血、活血消肿的医疗作用。